Sos Tzatziki

Sos Tzatziki este de fapt un sos grecesc pe baza de iaurt, castraveti, marar, usturoi,zeama de lamaie, toate combinate impreuna rezulta un sos minunat.

Sosul Tzatziki este unul din sosurile favorite la noi in familie, este atat de aromat si racoritor, incat este perfect alaturi de Frigarui de pui in stil grecesc / VIDEO sau Frigarui de pui cu lamaie

Metoda de preparare este extrem de usoara si contine ingrediente la indemana oricui. Foarte important, la aceasta reteta este sa folosim iaurt grecesc cu 10% grasime, de asemenea castraveti trebuie neaparat scursi de lichid pt a nu se simti ft mult in sos. Acest sos, dupa cum am mai precizat este perfect pentru carne la gratar, peste, ca aperitiv cu legume, in salate de paste etc.

In alta ordine de idei, noi am savurat acest sos minunat alaturi de frigarui, si va indemn si pe voi sa il preparati pt ca este sanatos, gustos si ideal pt mancarurile de vara.

Timp de preparareTimp total
10 min10 min

Ingrediente:

  • 500 g iaurt grecesc de 10%;
  • 1 castravete;
  • 1 legatura mica de marar;
  • coaja de lamaie;
  • sucul de la jumatate de lamaie;
  • 1-2 linguri ulei de masline;
  • 2 catei de usuroi;
  • sare;
  • piper negru.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele.
  • Mai apoi, radem castravetele prin razatoarea cu orificiile mari si transferam intr-un bol, condimentam cu putina sare si lasam timp de 10 min sa lase putin apa. In continuare ii transferam intr-un prospop de bucatarie si scurgem excesul de lichid.
  • Intr-un bol curat adg: iaurtu grecesc, coaja rasa de lamaie, castravetele scurs bine de lichid, uleiul de masline, usturoiul trecut prin presa, zeama de la jumatate de lamaie, sare si piper.
  • Urmatorul pas, este sa amestecam foarte bine si sa reglam dupa gust in cazul in care mai avem nevoie de sare si piper negru.
  • Sosul Tzaziki se foloseste cu succes la frigarui la gratar, peste, ca aperitiv cu diverse legume, la salate de paste.

Pofta buna!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: