Legume la cuptor cu ierburi aromate

Legumele nu doar ca sunt sanatoase, ci pot fi transformate rapid intr-un preparat gustos la cuptor sau chiar intr-o portie de garnitura pentru o mancare de pui, peste sau orice alt tip de carne. Indiferent cum preparam legumele la cuptor, rezultatul va fi mereu delicios.

E foarte simplu si usor sa preparam legumele la cuptor cu ierburi aromate, important sa le alegem pe cele care ne plac mai mult si sa le taiem de aceiasi marime. Pentru aceasta reteta , eu am ales sa folosesc legume precum: vinete, zucchini, ardei dulce gras, rosii cherry, ceapa rosie etc, insa voi puteti alege morcov, tije de telina, un cartof, orice va place mai mult. Ca ierburi, am optat pt cele uscate si proaspete, pentru a oferi un gust si o savoare aparte legumelor, insa se poate folosi doar una din ele. Se servesc drept garnitura sau mai putem sa le incerca alaturi de Frigarui de pui cu lamaieChicken Piccata/ Piept de pui PiccataChiftele de pui etc

In alta ordine de idei, noi am servit cu placere aceste legume la cuptor si le preparam toate vara, pt ca sunt gustoase si perfecte ca garnitura la orice manacare.

Timp de preparareTimp de gatireTimp total
15 min45 min 1 h

Ingrediente:

  • 2 zucchini;
  • 2 vinete;
  • 2 ardei grasi;
  • 1 ceapa rosie;
  • 250 g rosii cherry;
  • cateva crengute de rozmarin;
  • cateva crengute de cimbru;
  • 1 lingurita sare;
  • 0.5 lingurite piper negru;
  • 1 lingurita ierburi de provence;
  • 3-4 linguri ulei de masline.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele.
  • Dupa care, pe un tocator taiem zucchini in cuburi de marime medie, vanata, ardeiul dulce gras, ceapa si rosiile cherry.
  • Mai apoi, le aranjam pe fiecare intr-o tava de cuptor si asezonam cu sare, piper negru, ierburi de provence uscate si uleiul de masline.
  • Urmatorul pas, este sa amestecam bine legumele si printre ele sa adaugam crengute de rozmarin si cimbru proaspete. Dam tava la cuptorul preancalzit la 200°C pentru 40-45 min ( depinde ft mult de cuptor fiecaruia) sau pana devin rumene la culoare.
  • Cam asa arata legumele la scoaterea din cuptor, foarte rumene si crocante. Inlaturam crengutele de rozmarin si cimbru si le lasam putin sa se raceasca.
  • Legumele la cuptor se servesc alaturi de o bucata de carne sau peste la gratar.

Pofta buna!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: