Cartofi noi la cuptor, cu unt, usturoi si marar

Cartofi noi la cuptor – o reteta rapida, simpla si economa, folosim minim de ingrediente, iar la final obtinem cei mai rumeni si deliciosi cartofi cu o textura crocanta la exterior si moi in interior.

Reteta de cartofi noi la cuptor, cu unt, usturoi si marar este perfecta pe timpul verii, mai ales cand suntem in plin sezon si ar fi pacat sa nu-i savuram cu ingrediente simple dar proaspete ce ofera gustul ideal preparatului. Pentru aceasta reteta, am ales cartofi de dimensiuni medii, care se pot gati intregi sau taiati in jumatati. Foarte important, pentru a obtine cartofi noi crocanti, nu trebuie sa-i aglomeram in tava in care ii coacem, astfel vom obtine cartofi deliciosi si crocanti la exterior. Ca condimente, am ales sa folosesc pe cele mai simple, sare , piper negru, fulgi de ardei chili si bineinteles marar proaspat, acesta se potriveste de minune cu cartofii noi si le confera o aroma proaspata, de primavara. In plus, am aromatizat cartofii cu unt topit, acesta poate fi inlocuit cu uleiul , insa aroma untului nu se compara cu nimic, deci va recomand sa-l folositi neaparat. Cartofii noi, se pot servi drept ca garnitura alaturi de o bucata de carne la gratar sau simpli ca atare alaturi de o salata. Pentru alte retete de cartofi noi, nu ezitati sa incercati Salata de cartofi noi/ VIDEO sau Cartofi noi la cuptor in hartie de copt, sunt nemaipomenti de gustosi.

Una peste alta, noi am servit cu pofta cartofii noi la cuptor si sper din suflet sa incercati si voi reteta si sa va placa cel putin la fel de mult pe cat ne-a placut noua.

Timp de preparareTimp de gatire Timp total
10 min35 min45 min

Ingrediente:

  • 1,2 kg cartofi noi;
  • 50 g unt;
  • 1 lingurita sare;
  • 0.5 lingurite piper negru;
  • 0.25 lingurite ardei chili;
  • 1 legatura mica de marar;
  • 3-4 catei de usturoi.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele ( curatim cartofii de coaja si ii spalam bine, la fel pregatim si restul de ingrediente).
  • Dupa care, taiem cartofi in patru bucati si ii transferam in tava tapetata cu hartie de copt. Separat, in bolul cu unt topit, adg usturoiul maruntit, sarea , piperul negru, fulgi de ardei chili si amestecam totul cu o lingurita.
  • Urmatorul pas, este sa turnam amestecul de unt cu condimente peste cartofii taiati anterior si sa-i amestecam ft bine pana ii acoperim in totalitate cu condimente si unt. Dam tava la cuptorul preancalzit la 200°C pt 35-40 min.
  • Intre timp, tocam mararul marunt si il transferam intr-un bol mai mic.
  • Amestecam cartofii din cand in cand, aprox din 10-15 min pt a se rumeni pe toate partile. Cand sunt gata, ii scoatem din cuptor.
  • Peste cartofi rumenti adg mararul proaspat maruntit si amestecam ft bine.
  • Cartofi noi la cuptor cu unt, usturoi si marar sunt rumeni, crocanti si extrem de deliciosi si pot fi serviti ca atare.

Pofta buna!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: