Piept de pui la grill, cu salata bruscheta

Piept de pui la grill, cu salata bruscheta – o combinatie deosebita de piept de pui rumen si suculent, ce se serveste neaparat cu salata de rosii, busuioc si ceapa rosie. 

Pieptul de pui se gateste foarte simplu si rapid, dar totusi trebuie sa tinem cont de anumite detalii pt a obtine unul dintre cele mai suculent si delicios piept de pui. Unul dintre ele ar fi, sa marinam carnea intr-un amestec de uleiuri si  condimente uscate sau proaspete si sa gatim la temperatura corecta. Foarte important, este sa servim pieptul de pui alaturi de un sos delicios, sau de salata proaspata de sezon. Daca va plac retetele cu pui, neaparat sa incercati Chicken Piccata/ Piept de pui PiccataSnitel de pui / VIDEOSALATA CAESAR cu puiFrigarui de pui cu lamaie, Frigarui de pui in stil grecesc / VIDEO, etc.

In alta ordine de idei, va indemn si pe voi sa incercati reteta, pentru ca este perfecta pe timp de vara, atunci cand ne dorim sa servim ceva usor si delicios.

Timp de preparareTimp de gatireTimp total
10 min15 min25 min

Ingrediente:

  • 4 bucati piept de pui;
  • 1-2 linguri ulei de masline;
  • 2-3 catei de usturoi;
  • 2 lingurite ierburi de provence;
  • 2-3 linguri de parmezan;
  • 1 lingurita sare;
  • 0.5 lingurite piper negru;

Pentru salata bruscheta:

  • 4 rosii;
  • 1 ceapa mica rosie;
  • 1 ardei iute ( optional);
  • frunze de basilic;
  • ulei de masline;
  • sare si piper.

Pasii:

  • Pentru inceput, taiem fileuri pieptul de pui si il transferam intr-o caserola sau un bol.
  • Dupa care, asezonam carnea cu ulei de masline, ierburi de provence, sare, piperul negru si usturoiul maruntit, amestecam foarte bine, astfel incat sa acoperim carnea in totalitate cu condimentele si uleiul.
  • Mai apoi, acoperim caserola si dam la frigider pentru minim o ora ( dar cel mai bine peste noapte ).
  • Urmatorul pas, este sa scoatem pieptul de pui din frigider si sa preancalzim o tigaie grill pe foc si sa-l gatim la temperatura mare pe ambele parti, dupa ce este gata, il transferam intr-o farfurie si razuim parmezan deasupra, mai apoi acoperim cu o folie de aluminiu sau capac pentru a se topi in totalitate, procedam in acelasi fel si cu restul.
  • Cam asa arata pieptul de pui, rumen si ft fraged.
  • Odata ce am terminat cu carnea, putem sa pregatim ingredientele pt salata, dupa care tocam de marime mai mare rosiile, ceapa o tocam marunt, la fel basilicul si ardeiul iute.
  • Asezonam salata cu ulei de masline, sare , piper si amestecam foarte bine.
  • Servim pieptul de pui la grill cu salata bruschetta.

Pofta buna!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: