Paste orzo cu ciuperci/ Cina in 20 min

Orzo cu ciuperci – un preparat extrem de gustos si satios.

Orzo este un tip de paste in forma de orez, care se fierbe mult mai repede decat orezul obisnuit si tot odata sunt foarte bune la gust. Aceste paste se pot gati cu ciuperci, carne de pui, creveti etc, se mai pot fierbe simple in apa si putem sa le servim alaturi garnitura preferata. Plus la asta, sunt minunate vara sa le includem in salate de paste, alaturi de legume, peste sau carne. Pentru a prepara orzo cu ciuperci, am ales sa folosesc ciuperci, branza de capra, legume si spanac. Acestea pot fi personalizate dupa gust si preferinta, si aici ma refer la branza de capra care poate fi inlocuita cu crema de branza sau parmezan. Cat despre spanac, este un ingredient optional, deci puteti sa-l omiteti daca nu este pe placul vostru. Foarte important, atunci cand fierbem orzo este  sa folosim o cantitate de orzo si doua cantitati de apa sau supa. Daca va plac preparatele cu ciuperci, neaparat sa incercati Risotto cu ciuperci / VIDEO, este o optiune perfecta pt cina sau pranz.

Una peste alta, incercati si voi acesta reteta minunata, pentru a va bucura de un pranz sau o cina alaturi de familie si prieteni.

 

Timp de preparareTimp de gatireTimp total
5 min15 min20 min

Ingrediente:

  • 250g ciuperci;
  • 2 linguri unt;
  • 1 lingura ulei de masline;
  • 1 ceapa tocata marunt;
  • 3 catei de usturoi maruntiti;
  • 0.5 lingurite sare;
  • 0.25 lingurite piper negru;
  • 1 lingurita cimbru uscat;
  • 1 parte orzo;
  • 2 parti supa de pui/ supa de legume;
  • 50 g branza de capra;
  • 50 g spanac.

Pasii:

  • Pentru inceput, punem o tigaie pe foc si adg 2 linguri de unt si o lingura de ulei de masline, le lasam sa se topeasca in totalitate, dupa care adg ciupercile, ceapa tocata marunt si le calim pana scade lichid de la ciuperci.
  • Mai apoi, adg usturoiul maruntit, sarea, piperul negru, cimbru si calim totul pt cateva secunde.
  • Dupa care, continuam cu orzo ( puteti sa alegeti orice pahar sau borcan ca masura, eu am ales ca masura un borcan de orzo si 2 borcane de supa de pui ) si amestecam putin pana incorporam toate ingredientele, mai apoi turnam 2 parti de supa.
  • Urmatorul pas, este sa amestecam din cand in cand pana scade aproape in totalitate lichidul.
  • Dupa ce a scazut lichidul, adg branza de capra si o incorporam si pe ea in amestec, continuam cu spanacul si mai lasam totul pt 1-2 min pe foc.
  • Orzo cu ciuperci se serveste alaturi de o salata proaspata.

Pofta buna!!!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: