Biscuiti crapati cu ciocolata

Biscuiti crapati cu ciocolata sunt de origine americana si se prepara, in mod traditional de Craciun.

Biscuiti crinkle sau biscuti crapati sunt perfecti pentru iubitori de ciocolata si nu numai, si sunt extrem de apreciati atat de adulti cat si de copiii. Acestia sunt moi in interior si au o consistenta asemanatoare cu cea de negresa, adica sunt foarte crocanti la exterior. Pe langa acestea, au o crusta aspectoasa si crocanta din zahar pudra. Desi, arata spectaculos pe orice masa de sarbatoare, acesti biscuiti sunt minunati alaturi de un ceai sau o cafea. Daca sunteti iubitori de biscutii, neaparat sa incercati Cornulete fragede/ VIDEO sau Biscuiti Linzer cu gem.

In alta ordine de idei, incercati si voi reteta de biscuti crapati de Craciun si bucurati pe cei dragi cu cei mai deliciosi biscuti.

Timp de preparareTimp de gatireTimp total
20 min15 min35 min

Ingrediente:

  • 2 oua;
  • 50 g zahar brun;
  • 180 g ciocolata neagra de 70% cacao;
  • 60 g unt;
  • 160 g lapte condensat;
  • 1 lingurita vanilie;
  • 225 g faina;
  • 0.5 lingurite praf de copt;
  • un varf de sare;
  • 75 g zahar pudra.

Pasii:

  • Pentru inceput punem ciocolata si untul intr-un bol si le topim la microunde sau la baie de aburi, dam bolul putin de o parte si lasam ciocolata sa se raceasca.
  • Dupa care, punem ouale intr-un bol mai mare si adaugam peste ele zaharul si vanilia, in continuare mixam cu mixerul ( la acest pas puteti folosi si un tel, nu este neaparat nevoie sa folositi mixerul).
  • Mai apoi, adaugam ciocolata si o incorporam cu un tel, continuam cu laptele condensat si amestecam foarte bine.
  • Separat in bolul cu faina adaugam praful de copt, sarea si amestecam putin cu o lingura. Continuam sa adaugam in cateva ture amestecul de faina peste cel de ciocolata si amestecam dupa fiecare cu telul, cand devine mai greu de amestecat, renuntam la tel si amestecam cu o spatula. Acoperim bolul cu folie alimentara si il dam la frigider pentru 2 h.
  • Dupa ce a stat la frigider, scoatem bolul si formam bilute, mai apoi le tavalim prin zahar pudra si le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt. Coacem biscuiti la cuptorul preancalzit de 160°C timp de 10-12 min.
  • Scoatem biscuiti din cuptor si ii lasam sa se raceasca, o data scosi biscuiti sunt moi la exterior, insa pe masura ce se racesc isi formeaza o crusta crocanta.
  • Biscuti crapati cu ciocolata arata minunat si pot fi serviti alaturi de un ceai sau o cafea.

Serviti cu placere!!!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: