Cosulete din granola cu iaurt si fructe

Cosulete din granola – un desert sau un mic dejun de vara, foarte delicios si sanatos.

Reteta de cosulete din granola si fructe este extrem de simpla si versatila, deoarece putem folosi orice iaurt la dorinta sau fructe care le avem la indemana. De asemenea, pentru a prepara cosuletele avem nevoie de aceiasi baza ca si la Granola de casa, important sa folosim fulgi de ovaz si nuci ( se poate folosi orice nuci va plac mai mult de ex migdale, caju, nuci pecan, alune de padure etc). Pentru a indulci putin cosuletele, am ales sa folosesc miere insa voi puteti sa folositi sirop de artar sau sirop de agave. Daca va plac retetele cu granola, puteti sa incercati Parfait cu granola si fructe, este extrem delicios si usor de facut.

In alta ordine de idei, noi am servit cu placere cosuletele din granola si va recomand cu drag sa incercati si voi reteta.

PortiiTimp de preparareTimp total de preparare
12 portii10 min20 min

Ingrediente:

  • 215 g fulgi de ovaz;
  • 100 g miere;
  • 50 ml ulei de cocos;
  • 100 g caju maruntite;
  • 1 lingurita scortisoara;
  • 1 banana;
  • 1 lingurita extract de vanilie.

Pentru umplutura:

  • 200 g iaurt grecesc de 10 %;
  • 1-2 linguri miere;
  • 1 lingurita vanilie;
  • mix de fructe.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele.
  • Dupa care, luam un bol mai mare si adaugam in el banana decojita si o pasam cu ajutorul unei furculite, in continuare adaugam: mierea, uleiul de cocos, extractul de vanilie si amestecam totul cu o spatula.
  • Mai apoi, tot in acest amestec adaugam fulgi de ovaz, caju maruntite, scortisoara si amestecam cu o spatula pentru a integra toate ingredientele.
  • Urmatorul pas este sa luam o forma de briose si sa o ungem cu ulei de cocos, mai apoi adaugam cate o lingura de granola in fiecare adancitura si cu ajutorul unei lingurite formam niste cosulete, mai presam si cu degetele in caz de necesitate. Dam tava la cuptorul preancalzit la 180°C pentru 10-15 min.
  • Intre timp ne ocupam de umplutura, asa ca luam bolul cu iaurt si adaugam mierea, vanilia si amestecam cu o spatula ( daca nu vi se pare ca e dulce, pueti sa mai adaugati mai multa miere).
  • Dupa ce s-au copt cosuletele, le scoatem din cuptor si incercam sa le inlaturam calde din formele de briose. Umplem cosuletele cu iaurtul preparat anterior si le decoram cu fructe la dorinta, eu am ales o parte sa le docorez cu capsuni, zmeura si afine, pe restul cu un mix de fructe tropicale cum ar fi: cu kiwi, cubulete de mango si fulgi de cocos. Se mai poate pune capsuni, rondele de banane si picaturi de ciocolata ( voi puteti sa le decorati dupa cum doriti, in functie de ce aveti in casa).
  • Cosuletele din granola cu iaurt si fructe arata minunat si pot fi servite atat la mic dejun cat si ca gustare.

Serviti cu placere!!!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: