Papanasi fierti cu branza

Papanasi fierti cu branza – un desert minunat si foarte rapid pe care copii il adora.

Papanasi fierti cu branza de vaci este o reteta foarte draga mie, foarte usor de pregatit si iubita de intreaga familie. Pe blog gasiti si reteta de Papanasi (Sirniki) un desert delicios si foarte apreciat pe pagina mea de Facebook, deci ramane la alegerea voastra pe care sa il preparati. Chiar daca acesti papanasi nu se prajesc, ci se fierb sunt extrem de apreciati in egala masura atat de copii cat si de maturi. Pentru aceasta reteta, am folosit zahar tos obisnuit dar se poate inlocui cu orice indulcitor cum ar fi: stevia, ksylitol, sirop de artar sau de agave. De asemenea, daca tineti dieta sau va doriti ca copii vostri sa nu consume foarte mult zahar, va recomand sa incercati cu indulcitori naturali. Cat despre branza de vaci, putem sa o alegem pe ceea mai grasa sau mai slaba, dupa preferinta. In rest metoda de preparare este destul de simpla, important sa respecati pasii retetei. Daca va plac retetele cu branza de vaci, neaparat sa incercati Clatite umplute cu branza de vaci.

Una peste alta, noi am servit cu placere acesti papanasi fierti si va indem si pe voi sa incercati reteta, pentru a-i bucura pe cei micii cu acest desert delicios. 

PortiiTimp de preparareTimp total de preparare
18 portii20 min50 min

Ingrediente:

  • 250 g branza de vaci;
  • 1 ou;
  • 3 linguri gris de grau;
  • 3-4 linguri faina;
  • 2-3 linguri zahar;
  • 100g pesmet+ 1 lingura zahar brun;
  • 30 g unt;
  • 1 plic zahar vanilat.

Pasii:

  • Pentru inceput punem untul intr-o tigaie si asteptam sa se topeasca in totalitate, continuam prin a adauga pesmetul si zaharul brun, amestecam pana cand pesmetul va capata o culoare aurie. Cand pesmetul este gata, il luam de pe foc si il lasam sa se raceasca la temperatura camerei.
  • Dupa care ne ocupam de compozitia pentru papanasi, asa ca in bolul cu branza de vaci adaugam urmatorele ingrediente: oul, zaharul, grisul, faina si zaharul vanilat.
  • Mai apoi amestecam compozitia cu o spatula pana integram toate ingredientele, acoperim bolul cu folie alimentara si lasam compozitia sa se odihneasca pentru 10-15 min, dupa ce sa odihnit, putem forma papanasi si folosim o lingura pe care o trecem prin apa rece, asta pentru a nu se lipi compozitia, dupa aceia luam o lingura din amestec si cu ajutorul manilor formam niste bilute.
  • Odata ce avem papanasi pregatiti, putem pune o cratita pe foc cu apa si asteptam sa ajunga la punctul de fierbere, mai apoi adaugam papanasi nu foarte multi aprox 7- 8 bucati, ii lasam sa fiarba la foc moderat pentru 4-5 min si amestecam cu o spatula pentru a nu se lipi. Dupa ce au fiert, ii scurgem de apa si ii transferam pe o farfurie, mai apoi asa cum sunt fierbinti ii trecem prin amestecul de pesmet preparat anterior. Continuam in acelasi fel pana terminam papanasi si pesmetul.
  • Papanasi se servesc cu smantana, gem de fructe sau ca atare.

Serviti cu placere!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: