Briose cu afine

Briose cu afine – un desert ideal pe perioada verii, ce poate fi preparat la orice aniversare sau petrecere.

Reteta de briose cu afine este preferata mea, pe langa reteta de Briose cu capsuni/ VIDEO care este de asemenea un desert de vara foarte delicios si adorat atat de copii cat si de maturi. Reteta, dupa cum v-am obisnuit este extrem de simpla cu ingredinte care le avem deja in frigider, sigurul lucru este sa avem procurate din timp afine. Bineinteles ca puteti folosi si alte fructe cum ar fi: capsuni, zmeura, piersici, caise, coacaze etc. Foarte important sa avem ingredientele la temperatura camerei, pentru a obtine la final briose moi si pufoase, in rest metoda de preparare este destul de usoara. Daca va plac briosele neparat sa incercati Briose cu banane si ciocolata sau Briose de ciocolata cu branzica si fructe.

In alta ordine de idei, eu am ramas foarte impresionata de gustul minunat al acestor briose cu afine si va invit si pe voi sa incercati reteta si sa reveniti cu comentarii pe pagina mea de Facebook.

PortiiTimp de preparareTimp total de preparare
12 portii15 min35 min

Ingrediente:

  • 2 oua;
  • 150g zahar;
  • 80 ml ulei de floarea soarelui;
  • 125 ml kefir;
  • 1 lingurita vanilie praf;
  • un varf de sare;
  • 2 lingurite praf de copt;
  • coaja rasa de la o lamaie;
  • 1-2 linguri suc de lamaie;
  • 220 g faina;
  • 200g afine proaspete.

Pasii:

  • Pentru inceput luam un bol si adaugam in el ouale, zaharul si vanilia, in continuare mixam cu mixerul pana ouale se deschid la culoare.
  • Dupa care adaugam uleiul, kefirul si mixam cu mixerul pana le incorporam in compozitie.
  • Mai apoi ne ocupam de ingredientele uscate, asa ca in bolul cu faina adaugam praful de copt , sarea si amestecam cu o lingura pentru a le integra cat mai bine.
  • Urmatorul pas este sa adaugam ingredientele uscate peste cele umede si sa amestecam cu un tel, incercam sa adaugam faina in 2-3 transe si dupa fiecare amestecam cu telul.
  • Dupa ce am incorporat faina, radem coaja de lamaie si adaugam 1-2 linguri suc de lamaie, le incorporam si pe ele, mai apoi adaugam afinele si amestecam totul cu o spatula.
  • Odata ce avem totul pregatit, putem sa tapetam o forma de briose cu harie de copt si cu ajutorul unei linguri de inghetata sa umplem fiecare forma de hartie. Dam forma de briose la cuptorul preancalzit la 180°C pentru 20 min, dupa ce s-au copt le scoatem pe un gratar si le lasam sa se raceasca.
  • Intre timp pregatim o glazura din 60g zahar pudra si 1-2 linguri suc de lamaie, amestecam pana obtine o glazura fluida ( o mica remarca aici este ca puteti sa faceti glazura mai groasa sau mai fluida dupa cum doriti ), in continuare decoram briosele cu glazura.
  • Briosele cu afine arata minunat si se pot servi la micul dejun, ca gustare, se pot lua la un picnic sau la pachet.

Serviti cu placere!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: