Salata Vinegret ( de post )

Salata vinegret  este foarte gustoasa si sanatoasa, este una din salatele foarte populara in post.

Simpla cu un gust dulce- acrisor, perfect echilibrat, bogata in fibre si vitamine, salata vinegret este foarte apreciata in zilele postului, deoarece este preparata doar din legume. Eu o prepar cel mai adesea in sezonul  rece, si o servesc alaturi de Parjoale moldovenesti/ VIDEO ,Chiftele de pui, Chiftelute de somon,  Chiftelute de creveti ( asta in cazul in care nu tinem post 😊). De asemenea, se poate servi ca fel principal alaturi de o felie de Paine de casa sau pur si simplu ca atare, este  foarte delicioasa si satioasa.

In alta ordine de idei, noi am servit cu placere salata vinegret si sper din suflet sa incercati si voi reteta mea si sa reveniti cu sugestii si comentari pe pagina mea de Facebook.

PortiiTimp de preparareTimp total de preparare
5-6 portii10 min10 min

Ingrediente:

  • 2 cartofi;
  • 3 sfecle rosii;
  • 1 morcov mare;
  • 2 castraveti murati;
  • 1 conserva mazare ( 140g );
  • 1 ceapa;
  • 2-3 fire ceapa verde;
  • 2-3 linguri ulei de masline;
  • 1 lingurita sare;
  • 0.5 lingurite piper negru.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele ( fierbem sau coacem din timp legumele si le lasam sa se raceasca, mai apoi le decojim).
  • Mai apoi taiem cubulete cartofi, morcovul, castraveti murati, ceapa si le transferam intr-un bol mai mare, in continuare taiem ceapa verde marunt ( eu folosesc doar partea verde, pe cea alba o pastrez pentru alta reteta).
  • Dupa care taiem cubulete sfecla rosie si o adaugam si pe ea in acelasi bol cu restul legumelor, adaugam si mazarea ( eu de obicei o scurg de lichidul din conserva si o clatesc putin sub jet de apa rece ), mai apoi asezonam salata cu sare si piper dupa gust.
  • Urmatorul pas este sa adaugam ulei de masline si amestecam salata cu o lingura, gustam si in caz de necesitate mai adaugam sare si piper negru.
  • Salata vinegret arata foarte bine, se serveste alaturi de hrisca, orez, piure de cartofi etc sau ca atare.

Pofta buna!!!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: