Rulada cu ciocolata si branza

Rulada cu ciocolata si branza este un deliciu adevarat, ce poate fi preparat oricand avem pofta de ceva dulce dar si la orice ocazie speciala sau sarbatoare.

Un desert ciocolatos cu branza fina , ideal pentru sarbatoare de 8 martie. Cu aceasta rulada putem sa ne bucuram mamele, sotiile, bunicile, iubitele etc, este genul de rulada care este nu numai aspectoasa dar si foarte delicioasa.

Reteta de rulada este chiar foarte simpla, pentru ca ambele straturi se pun in tava iar la final nu ne ramane decat sa rulam rulada. Mai jos va prezint pasii si metoda de preparare care este dupa parerea mea destul de usoara, cat despre ingredinte nu sunt foarte multe, sunt prezentate pentru ambele straturi, deci nu va speriati 😊. Pentru o alta reteta de rulada incercati Rulada cu gem.

In alta ordine de idei, noi am fost impresionati de gustul acestei rulade si sper din suflet sa incercati si voi reteta si sa reveniti cu comentari si poze pe pagina mea de Facebook.

PortiiTimp de preparareTimp total de preparare
12 portii20 min40 min

Ingrediente:

  • 4 oua;
  • 100g zahar;
  • 100g smantana acra de 18-20%;
  • 150g faina;
  • 2 linguri cacao;
  • 1 lingurita praf de copt;
  • un varf de sare.

Pentru umplutura:

  • 500g branza de vaci;
  • 100 g smantana acra de 18-20%;
  • 50g zahar;
  • 2 oua;
  • 2 linguri amidon de porumb.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele.
  • Mai apoi intr-un bol mai incapator adaugam branza de vaci, cele doua oua, smantana, zaharul si amidonul de porumb ( aici mai puteti adauga zahar vanilat sau extract de vanilie). In continuare mixam foarte bine cu un mixer vertical pana obtinem o compozitie fina si cremoasa.
  • Dupa care, intr-un alt bol punem ouale , zaharul si mixam cu mixerul pana compozitia devine alba.
  • Urmatorul pas este sa adaugam smantana si sa o incorporam si pe ea in compozitie.
  • Dam compozitia putin de o parte, luam o sita si adaugam in ea faina, cacao, praful de copt si sarea, dupa care cernem ingredientele uscate peste cele lichide si amestecam usor cu un tel.
  • Odata ce avem totul pregatit, tapetam o tava de cuptor cu hartie de copt si turnam pentru inceput compozitia de branza pe care o nivelam pe toata suprafata tavei, peste aceasta adaugam si compozitia de ciocolata si la fel o nivelam usor cu o spatula. Dam tava la cuptorul preancalzit de 180°C pentru 15- 20 min.
  • Dupa ce sa copt o transferam pe o alta hartie de copt cu umplutura de ciocolata in jos si indepartam hartia de copt, ( dupa cum observati din imagini rulada sa copt un pic mai tare, voi puteti sa o lasati 15 min sau sa va orientati dupa cuptorul vostru), mai apoi o rulam cat putem de strans si o lasam sa se raceasca complet.
  • Pudram rulada cu zahar pudra si o taiem in felii potrivite.
  • Rulada cu ciocolata si branza arata fenomenal si se serveste alaturi de un ceai aromat sau pur si simplu ca atare.

Serviti cu placere!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: