Salata in straturi cu crutoane pentru sarbatori

Salata in straturi cu crutoane – o salata festiva cu gust delicat si aspect colorat, ce poate infrumuseta orice masa de sarbatoare!

Salata in straturi cu crutoane este una foarte aspectoasa si gustoasa, este genul de salata care va impresiona imediat musafiri. Reteta de salata este perfecta pentru masa de Craciun sau de Revelion, se prepara usor si este foarte satioasa. Mai ales daca preparam Maioneza rapida in 2 minute obtinem un gust pe masura, mai jos va prezint o alta reteta de maioneza fara oua, gustoasa si foarte light pentru aceasta salata. De obicei de Craciun prepar intotdeauna Salata de boeuf / VIDEO pentru ca e preferata tuturor iar de Revelion pe Salata Olivie / Salata a la Russe, insa de aceasta data am decis sa fac ceva mai special.

In alta ordine de idei, noi am fost foarte incantati de gustul acestei salata si va indem si pe voi sa o preparati pentru cei dragi, iar pentru alte retete de salate nu ezitati sa vizitati blogul nostru.

PortiiTimp de preparareTimp total de preparare
8 portii35 min35 min

Ingrediente:

  • 1 piept de pui fiert;
  • 4 oua fierte;
  • 4 rosii;
  • 150g cascaval;
  • 1 borcan ciuperci marinate;
  • crutoane.

Pentru maioneza:

  • 100 ml lapte;
  • 200 ml ulei de floarea soarelui;
  • 1 lingurita mustar;
  • 2 lingurite otet de mere / zeama de lamaie;
  • sare si piper dupa gust.

Pentru crutoane:

  • 1 paine de secara ( aprox 500g);
  • 2-3 linguri ulei de masline;
  • 1 lingurita ierburi de provence;
  • 0.5 lingurite usturoi pudra.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele, fierbem din timp pieptul de pui si ouale, le lasam sa se raceasca complet, la fel pregatim si crutoanele si le lasam sa se raceasca.
  • Mai apoi pregatim maioneza fara oua ( ingredientele trebuie sa fie neaparat la temperatura camerei ) luam un recipient mai inalt si turnam in el laptele, uleiul, sarea, piperul negru, otetul de mere si mustarul, dupa care  introducem mixerul pana la baza si mixam totul pentru cateva secunde, iar cand observam ca se formeaza maioneza ridicam usor spre suprafata, mai mixam putin si maioneza noastra este gata.
  • Dupa care taiem cubulete mici pieptul de pui, ouale le dam prin razatoare si le transferam pe ambele in boluri separate, eliminam semintele la rosii cu o lingurita si la fel le taiem in cubulete, in continuare radem cascavalul prin orificiile mici si il transferam si pe acesta intr-un bol curat.
  • Urmatorul pas este sa asamblam salata, luam un platou si punem peste el un indel detasabil de la o tava de tort cu diametru de 22 cm iar in interiorul inelului punem pieptul de pui taiat cubulete si nivelam cu o furculita si peste acesta adaugam maioneza.
  • Alternam cu un strat de oua si cascaval ras nivelam si presam foarte bine dupa fiecare strat, peste stratul de cascaval adaugam maioneza .
  • Mai apoi adaugam un strat de ciuperci iar peste acesta un strat de rosii cubulete, presam foarte bine si adaugam maioneza iar la final punem crutoanele si le nivelem pe toata suprafata salatei.
  • Mai repetam straturile inca odata iar la final acoperim salata cu folie alimentara si o dam la frigider pentru 5-6 h sau cel mai bine peste noapte.
  • Salata in straturi arata minunat si putem sa o decoram dupa bunul plac.

Pofta buna!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: