Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac, o reteta simpla, delicioasa, rapida, o bunatate cu gust de toamna.

Dovleacul poate fi ingredientul de bază dintr-o mulțime de preparate culinare. Pe lângă gustul și aroma îmbietoare, consumul regulat de dovleac aduce și beneficii majore organismului. Un ingredient ce poate fi consumat în curele de slăbire, dar și pentru îmbunătățirea digestiei, a vederii și pentru prevenirea febrei musculare. 

Reteta de supa de dovleac este super usoara, se prepara rapid si in plus putem sa o congelam pentru a o  avea la nevoie. Ingredientele de baza la supa crema sunt: cartofii, ceapa si bineinteles dovleacul, eu am ales sa folosesc si linte rosie pentru un plus de gust, insa voi daca nu aveti puteti sa o omiteti.

In alta ordine de idei, va invit si pe voi sa incercati supa crema pentru a va asigura ca este absolut delicioasa iar daca va plac supele nu ezitati sa incercati Ciorba de pui cu taietei / VIDEO.

PortiiTimp de preparareTimp total de preparare
630 min50 min

Ingrediente:

  • 1 dovleac;
  • 1 cartof;
  • 1 ceapa;
  • 50g linte;
  • 1 lingura ulei de masline;
  • sare si piper dupa gust.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele.
  • Mai apoi cu ajutorul unei furculite infingem din loc in loc in dovleac si il dam la microunde pentru 3 min, dupa care curatim foarte bine coaja si il taiem in jumatate, in continuare curatim foarte bine semintele si il taiem in bucati potrivite ( o sa observati ca se taie mult mai usor).
  • Procedam in acelasi fel cu cartoful si ceapa.
  • Odata ce avem totul pregatit, putem sa punem o cratita pe foc si sa punem uleiul de masline, mai apoi adaugam si restul ingredientelor cum ar fi: dovleacul, ceapa si cartoful, amestecam putin si calim totul pentru 3-4 min.
  • Dupa care adaugam lintea si apa cat sa acopere cu doua degete legumele, amestecam putin si lasam sa ajunga la punctul de fierbere, mai apoi micsoram focul si lasam sa fiarba 20-25 min. Cand legumele sunt fierte, condimentam cu sare si piper dupa gust si dam cratita de pe foc.
  • Rezervam lichidul intr-un bol si il folosim pentru a subtia supa, cu ajutorul unui blender vertical pasam bine legumele si adaugam treptat lichidul in care a fiert in cateva ture ( o mica remarca aici, adaugam lichid in functie cat de groasa sau subtire ne dorim supa).
  • Cam asta e tot, supa este gata si poate fi servita sau putem sa o punem in caserole pentru a o congela.
  • Se serveste cu smantana si seminte de dovleac.

Pofta buna!!!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: