Inghetata / Trei retete de inghetata cu fructe

Inghetata cu fructe este perfecta pentru a ne racori si nu ne poate lipsi din meniul  lunilor toride de vara.

Vara nimic nu ne racoreste mai bine ca o inghetata, in special inghetata cu fructe. Cand este foarte cald afara nu ne dorim decat sa mancam sau sa bem ceva rece, rece. Asa ca am zis sa prepar cel mai iubit desert al verii: inghetata cu fructe, eu ador inghetata de fructe, insa o prefer pe cea de casa, cat mai naturala cu putinta.

Pentru aceasta inghetata, am ales sa folosesc doar 3 ingrediente si o metoda  de preparare extrem de usoara. Ca baza principala am folosit doua parti de smantana pentru frisca si o parte lapte condensat, mi se pare proportia ideala insa daca voi preferati mai dulce puteti adauga mai mult lapte condensat. Cat despre fructe, puteti alege fructele voastre preferate si nu neaprat fructele de padure, mango etc. Reteta este una extrem de simpla si cu putine ingrediente, insa rezultatul este extraordinar.

 Astfel, va indem si pe voi sa preparati reteta mea de inghetata cu fructe si sa va bucurati de gustul si aroma inghetatei alaturi de cei dragi.

PortiiTimp de preparareTimp total de preparare
1015 min15 min

Ingrediente:

Pentru inghetata cu fructe de padure:

  • 500ml smantana dulce pentru frisca 30-35%;
  • 250g lapte condensat;
  • 250g fructe de padure congelate ( un mix de capsuni, zmeura,afine,mure).

Pentru inghetata de mango:

  • 500ml smantana pentru frisca 30-35%;
  • 250g lapte condensat;
  • 1 mango taiat cubulete;
  • 1 mango pasat piure.

Pentru inghetata de kiwi:

  • 500ml smantana pentru frisca 30-35%;
  • 250g lapte condensat;
  • 2 kiwi taiate cubulete;
  • 2 kiwi pasate piure.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele pentru inghetata cu fructe de padure.
  • Dupa care intr-un bol adaugam smantana dulce ( neaparat sa fie rece de la frigider) si laptele condensat , mixam cu ajutorul unui mixer la viteza maxima pana obtinem o spuma ferma. In continuare adaugam fructele de padure si amestecam cu o spatula pentru a le incorpora cat mai bine.
  • Mai apoi transferam amestecul intr-o caserola si dam la frigider pentru 6-8 h sau cel mai bine peste noapte.
  • La fel pregatim ingredientele si pentru inghetata de mango.
  • Procedam in acelasi fel ca si la prima inghetata adica: intr-un bol turnam smantana dulce si laptele condensat, mixam la viteza maxima cu mixerul pana obtinem o spuma ferma. Mai apoi adaugam piureul de mango ( eu am taiat cubulete un mango si l-am pasat cu ajutorul unui blender vertical) si amestecam in usor cu o spatula, in continuare adaugam si cubuletele de mango si le incorporam in compozitie.
  • Transferam amestecul intr-o caserola si dam la frigider pentru 6-8 h sau peste noapte.
  • Pregatim ingredientele si pentru cea de-a 3-a reteta de inghetata cu kiwi.
  • Incepem cu aceiasi baza adica: intr-un bol adaugam smantana dulce, laptele condensat si mixam cu mixerul pana obtinem o spuma ferma, in continuare adaugam piureul de kiwi si amestecam cu o spatula, mai apoi adaugam si cubuletele de kiwi ( o mica remarca aici, alegeti kiwi cat mai dulci pentru a obtine o inghetata delicioasa).
  • Transferam intr-o caserola si dam la frigider pentru 6-8 h sau cel mai bine peste noapte.
  • Dupa ce a stat o noapte la frigider, scoatem inghetata din frigider si o lasam la temperatura camerei pentru 1-2 h, mai apoi putem sa o servim.
  • Inghetata cu fructe este absolut delicioasa si se poate servi cu sosul de fructe preferat sau cu sos de ciocolata.

Serviti cu placere!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: