Budinca de chia / Trei retete sanatoase

Seminte de chia – aceste seminte magice sunt pline de fibre, grasimi sanatoase, potasiu si magneziu, iti dau doza necesara de energie de care ai nevoie sa-ti incepi ziua.

Semintele de chia contin o cantitate mare de fibre, proteine, antioxidanti  si chiar  calciu si grasimi bogate in Omega 3, care sunt esentiale pentru o buna functionare a organismului. Plus, sunt sarace in calorii, ceea ce le face mai mult decat perfecte.

Reteta de budinca de chia se prepara extrem de simplu, tot ce trebuie sa facem este sa le punem la hidratat in lapte peste noapte iar dimineata nu ne ramane decat sa ne bucuram de un mic dejun sanatos. Semintele de chia au un gust neutru de aceia putem sa le preparam cu diverse fructe cum ar fi: cu mango si fulgi de cocos, cu capsuni, cu cacao si cirese etc. Fructele le alegem in functie de preferinte, putem folosi de asemenea si pe cele  congelate. Cat despre lapte puteti folosi laptele vostru preferat: de vaca, de cocos, de migdale, de fulgi de ovaz, de orez, de soia etc. La capitolul indulcitor puteti folosi: zahar, zahar brun, miere, sirop de agave, sirop de artar, stevia etc. In compozitie puteti adauga: nuci, migdale, seminte, fructe proaspete, merisoare, stafide, fistic etc. Posibilitatile sunt nenumarate!

Daca vreti sa incercati cateva retete de budinca de chia, am creat 3 variante delicioase si sanatoase. Cu siguranta ve-ti gasi o reteta pentru fiecare din voi, indiferent daca va place mango, capsunile, ciocolata sau orice alta aroma la care va puteti gandi.

PortiiTimp de preparareTimp total de preparare
35 min5 min

Ingrediente:

Budinca de chia cu mango si fulgi de cocos:

  • 2 linguri seminte de chia;
  • 200ml lapte de fulgi de ovaz/ de vaca/de midale/de cocos etc;
  • 1-2 lingurite miere/sirop de agave/sirop de artar/zahar brun etc;
  • jumatate de mango taiat cubulete;
  • 1-2 lingurita fulgi de cocos neandulciti.

Budinca de chia cu capsuni:

  • 2 linguri seminte de chia;
  • 200 ml lapte;
  • 1-2 lingurite de miere;
  • 4-5 capsuni pasate piure;
  • 3-4 capsuni taiate cubulete.

Budinca de chia cu cacao si cirese:

  • 2 linguri seminte de chia;
  • 200 ml lapte;
  • 1-2 lingurite de miere;
  • 1-2 lingurite de cacao;
  • 5-6 cirese fara samburi.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele pentru budinca de chia cu mango si fulgi de cocos.
  • Dupa care intr-un bol adaugam semintele de chia, zaharul ( eu am optat pentru zaharul de cocos dar orice indulcitor este bun), fulgi de cocos, cubuletele de mango si laptele. Amestecam totul cu o furculita sau un tel, acoperim bolul cu folie alimentara si dam la frigider peste noapte.
  • La fel pregatim ingredientele si pentru budinca de chia cu capsuni.
  • Mai apoi intr-un bol adaugam semintele de chia, mierea, capsunile pasate ( eu am pasat capsunile cu un blender vertical), pe cele taiate cubulete si laptele, amestecam rapid totul si dam la frigider peste noapte ( procedam exact la fel ca si la prima budinca).
  • Pregatim ingredientele si pentru budinca de chia cu cacao si cirese.
  • Dupa care intr-un bol adaugam semintele de chia,cacao, mierea ciresele si laptele, amestecam foarte bine si dam la frigider peste noapte.
  • Cam asa arata budinca de chia dupa o noapte la frigider, exact ca un geleu.
  • Budinca de chia se serveste la micul dejun sau pe post de gustare.

Serviti cu placere!!!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: