Chiftelute de somon

Chiftelutele de somon sunt absolut delicioase, se prepara usor si pot fi gatite atat la tigaie cat si la cuptor.

Reteta de chiftelute de somon este ideala pentru persoanele care nu prea agreeaza somonul,  dar si pentru cei care isi doresc sa manance pestele sub alta forma. Somonul este unul dintre cele mai indicate sortimente de peste, deoarece contine din belsug acizi grasi Omega 3, proteine, vitamine si minerale care reduc semnificativ riscul anumitor boli si amelioreaza multe simptome neplacute. Deci, inca un motiv in plus sa consumam cat mai des somon, iar daca preferati mai mult somonul la cuptor, nu ezitati sa incercati reteta mea de Somon la cuptor / VIDEO.

In alta ordine de idei, noi am fost foarte incantati de gustul acestor chiftelute de somon, sunt delicioase, sanatoase si se prepara foarte rapid. Sper din suflet sa le incercati si voi si sa reveniti cu comentari si sugestii pe pagina mea de Facebook sau mai jos in rubrica de comentari.

PortiiTimp de prepareTimp total de preparare
8-1010 min40 min

Ingrediente:

  • 700g somon;
  • 2 oua;
  • 2 linguri smantana;
  • 5 linguri pesmet;
  • 1/2 ardei dulce taiat marunt;
  • 2 fire ceapa verde taiate marunt;
  • 1 legatura patrunjel tocat marunt;
  • 1 lingurita sare;
  • 0.25 lingurite piper negru.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele.
  • Dupa care luam o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si punem somonul pe care il condimentam cu sare, piper negru si il stropim cu ulei de masline. Dam tava la cuptorul preancalzit de 200°C pentru 15-20 min ( depinde foarte mult de cuptorul fiecaruia) sau pana cand observam ca sa copt foarte bine. Cat este fierbinte cu ajutorul a doua furculite il desprindem usor si lasam sa se raceasca la temperatura camerei.
  • Mai apoi, intr-un bol adaugam somonul si restul ingredientelor cum ar fi: ouale, ardeiul gras, smantana, ceapa verde si patrunjelul, amestecam usor cu o lingura, adaugam si pesmetul pe care il incorporam in amestecul de somon.
  • Urmatorul pas este sa formam chiftelutele, asa ca luam o lingura de inghetata din compozitie si cu ajutorul manilor le formam si le aranjam pe un tocator. Prajim chiftelutele la foc moderat pe ambele parti ( daca nu doriti sa le prajiti puteti sa le coaceti la cuptor).
  • Chiftelutele de somon se servesc alaturi de o salata proaspata sau alaturi de garnitura preferata.

Pofta buna!!!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: