Banana Bread / Chec cu banane

Descriere:

Banana bread este un chec cu banane delicios si foarte aromat mai mult decat atat, acest chec este asa de bun incat este pacat sa nu-l incercati macar o data. Combinatia de banane, nuca si stafide este absolut minunata si sunt convinsa ca va fi pe placul tuturor.

Reteta de banana bread este una din preferatele mele de aceia am decis sa o impartasesc cu voi, este extrem de usor de facut, pufoasa si delicioasa. Pentru acest chec am ales sa folosesc banane foarte bine coapte, nuci si stafide insa puteti sa adaugati si alte ingrediente fara probleme. 

Totusi, va sfatuiesc sa incercati macar o data combinatia de nuci, stafide si banane. Este extraordinara!! Dupa cum am mai precizat, bananele la aceasta reteta trebuie sa fie foarte bine coapte, asa ca daca aveti in bucatarie, banane care s-au inegrit si nu le mananca nimeni, puteti sa le folositi la acest chec fara grija.

In alta ordine de idei, va indem si pe voi sa incercati acest chec aromat de banane si cu siguranta familia si prieteni vor fi impresionati de la prima bucatica!!

PortiiTimp de preparareTimp total de preparare
6-810 min1 h 10 min

Ingrediente:

  • 3 banane bine coapte; (3 bananas )
  • 100g unt; (100 g butter)
  • 100g zahar; (100 g sugar)
  • 50g nuci; (50 g walnuts)
  • 50g stafide; (50 g dry raisin)
  • 250g faina; (250 g flour)
  • 2 lingurite praf de copt (aprox 10g); (10 g baking powder)
  • 1 lingurita extract de vanilie; (1 teaspoon vanilla extract)
  • 2 oua; (2 eggs)
  • un varf de sare. (a bit of salt).

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele (untul si ouale trebuie sa fie la temperatura camerei).
  • Dupa care decojim bananele si le pasam cu ajutorul unei furculite pana obtinem un piure, (eu am ales sa le pasez una cate una pentru ca asa mi se pare mult mai usor).
  • Mai apoi peste faina adaugam praful de copt, sarea si amestecam usor cu o lingura pentru a le incorpora mai bine.
  • Urmatorul pas este sa punem intr-un bol untul moale la temperatura camerei si cu ajutorul unui mixer sa il mixam pana devine cremos, in continuare adaugam zaharul si la fel mixam putin, dupa care adaugam ouale si vanilia.
  • Mai apoi adaugam bananele pasate si amestecam putin, dupa care adaugam si faina cu praful de copt si sarea, iarasi mixam pana cand incorporam bine si faina. Tot aici adaugam nucile si stafidele ( nucile le-am maruntit cu ajutorul unui cutit) ,amestecam totul cu o spatula.
  • Transferam compozitia intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt si o introducem la cuptorul preancalzit la 160°C pentru 55min – 1 h ( la mine a stat 1 ora insa depinde de cuptorul fiecaruia), pentru a va asigura ca checul este bine copt faceti testul scobitori.
  • Checul cu banane se serveste ca desert sau la micul dejun.

Serviti cu placere!!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: