Biscuiti „Urechiuse”

Descriere:

” Urechiusele” sunt niste  biscuiti usor crocanti, deliciosi si care vor fi pe placul tuturor.

Reteta de biscuiti urechiuse, pe care urmeaza sa va o prezint in pasii de mai jos, este una dintre cele mai dragi retete, pentru ca imi aduce aminte de copilarie. Mama era cea care ne rasfata cu aceste delicii si care dispareau foarte repede din farfurie.

 

Ingredientele folosite la aceasta reteta sunt foarte simple si se gasesc in bucataria oricui. Iar pentru a amesteca compozitia putem folosi si o simpla lingura de lemn si nu neaparat un tel. Cat despre coacerea lor avem nevoie doar de 5 min, deci simplu, rapid si delicios.

 

Asadar, incercati si voi reteta si bucuratii pe cei dragi cu acesti biscuti minunati. Iar pentru alte retete de biscuiti, nu ezitai sa incercati si alte retete de ale mele precum: Fursecuri americane cu ciocolata si Biscuiti cu fulgi de ovaz si iaurt.

 

 

 

 

PortiiTimp de preparareTimp total
610 min15 min

Ingrediente:

  • 2 oua;
  • 100g zahar;
  • 100g faina;
  • 1 plic zahar vanilat;
  • unt pentru ungerea formei.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele.
  • Dupa care, intr-un bol adaugam ouale, zaharul si zaharul vanilat. Amestecam ingredientele cu ajutorul unui tel doar cat sa le integram, nefiind nevoie sa mixam pana se topeste zaharul.
  • Incorporam si faina si la fel amestecam cu telul pana nu mai avem cocoloase, cam acesta fiind tot procesul. Compozitia este putin mai groasa decat aluatul de clatite, deci ne orientam dupa consistenta aluatului.
  • Pentru a coace urechiusele, avem nevoie de o tava pe care o incalzim putin in cuptor ca sa fie usor fierbinte si o ungem cu unt pe toata suprafata (untul trebuie sa fie rece din frigider). In continuare, luam 1 lingurita din compozitie si o turnam in forma cu ajutorul a doua lingurite (vezi imagini).
  • Dam tava la cuptorul preancalzit la 200°C pentru 5 min nu mai mult (atentie biscutii se coc foarte repede). Dupa ce ii scoatem, incercam sa-i inlaturam cu ajutorul unei spatule si cu ajutorul unui servetel (pentru a evita frigerea degetelor) lipim marginile. Foarte important este sa le lipim cat sunt fierbinti pentru ca odata ce sau racit nu mai putem sa-i lipim.
  • Se servesc alaturi de un ceai sau alaturi de un pahar cu lapte.

Serviti cu placere!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: