Snitel de pui / VIDEO


Pentru mai multe video-uri accesati canalul nostru de Youtube.


Descriere:

Snitel de pui este o reteta apreciata si cunoscuta in intreaga lume. 

Reteta de snitel este una foarte gustoasa si usoara de facut si desi sunt multe retete pe internet eu o prepar de fiecare data dupa metoda mea. Snitelul de pui se serveste alaturi de cartofi prajiti, salata sau alaturi de o garnitura.

Dupa cum a-ti vazut si in video snitele de pui se prepara rapid si nu avem nevoie de ingrediente speciale. De aceasta data am ales sa bat fileul de pui cu un ciocan de carne, dar nu este obligatoriu daca sunteti in insuficienta de timp. Important la acesta reteta este sa feliem pieptul de pui in cel putin 3 fileuri pentru a se praji foarte bine in interior. Eu incerc sa evit cat mai mult prajelile(cu exceptia snitelui de pui) asa ca pentru snitelul de pui am ales sa folosesc ulei si unt, acesta il face mult mai suculet  si in plus nu folosim foarte mult ulei. Daca totusi nu aveti unt sau pur si simplu nu il consumati, atunci puteti folosi doar ulei. Inainte de a praji snitelul l-am trecut usor prin faina, oua si pesmet, acesta  din urma poate fi facut in casa sau poate fi cumparat.

Sper din suflet sa va placa si voua reteta de snitel de pui si sa o preparati pentru cei dragi. Iar pentru o alta reteta absolut delicioasa incercati si Steak de porc la cuptor cu cascaval si ceapa .

 

 

Ingrediente:

  • 1 kg piept de pui;
  • 3 oua;
  • 200g faina;
  • 200g pesmet;
  • 25g unt;
  • 1-2 linguri apa;
  • sare;
  • piper;
  • ulei pentru prajit.

 

 

 

Pasii:

  • Pentru inceput feliem pieptul de pui astfel incat sa ne iasa cam 3 felii dintr-o jumatate de piept de pui. Transferam feliile intr-o farfurie si continuam in acelasi fel pana terminam pieptul de pui.
  • Dupa care, pe un tocator punem 3-4 felii de piept de pui , le acoperim cu o folie alimentara si incepem sa le batem cu un ciocan de carne. Incercam sa batem snitele foarte usor asa incat sa nu distrugem prea mult textura carnii si condimentam fiecare fileu in parte cu sare si piper pe ambele parti.
  • Mai apoi luam 3 farfurii destul de adanci , in care turnam: faina, oul si pesmetii. Peste ou turnam un pic de apa si incepem sa il batem cu o furculita, destul de bine, pana va arata ca in imaginile urmatoare.
  • In pasul urmator, asezam farfuriile cu cele 3 ingrediente la indemana si incepem sa trecem snitelul rand pe rand prin fiecare in parte, ca dupa aceia sa le punem direct la prajit. Intre timp ar fi bine sa avem deja o tigaie pe foc deja pregatita, in care sa punem un pic de ulei si un cubulet de unt (aprox de 5g).
  • Prajirea nu ar trebui sa dureze mai mult de cateva momente (carnea fiind de pui nu necesita mult timp de gatire). Iar un lucru foarte important este schimbarea uleiului dupa fiecare tura. Un alt lucru important este ca la scoaterea snitelului din tigaie sa avem o farfurie acoperita cu un prosop de hartie peste care sa punem carnea (prosopul avand rolul de a absorbi surplusul de ulei).
  • Si asta este tot, destul de simplu si rapid. Si cum am mai spus si mai sus snitelul i-l puteti manca alaturi de niste cartofi prajiti si de o salata de sezon.

Pofta buna!!!

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: