Pui la cuptor cu cartofi si becon / VIDEO

Pentru mai multe video-uri accesati canalul nostru de Youtube.

Descriere:

Pui la cuptor cu cartofi si becon este cel mai simplu mod de a-ti hrani familia, pe langa faptul ca are un gust divin si este satios , se prepara si foarte usor.

Uneori chiar nu mai stim ce sa gatim la pranz, si ne limitam la ceva simplu, cum ar fi ochiuri la tigaie. Eu vin in intampinare cu aceasta reteta de pui la cuptor care este de asemenea una dintre cele mai simple si rapide retete. Avem nevoie de cateva minute pentru a asezona puiul si restul se rezolva in cuptor. Puiul la cuptor cu cartofi si becon ne scoate mai mereu din incurcatura, mai ales atunci cand avem musafiri, dar si cand ne dorim sa gatim ceva rapid, fara sa stam cu orele in bucatarie.

In primul rand avem nevoie de un pui de aprox 1 -1.2 kg, de condimente, de o tava si de un cuptor.  Si de putina rabdare ca sa se rumeneasca cum trebuie 🙂 Bineinteles ca combinatiile sunt infinite, putem folosi orice condimente ne plac mai mult, putem adauga cartofii in jurul puiului, totul ramane la alegerea fiecaruia. Eu am ales sa las puiul peste noapte pentru a se marina cat mai bine si pentru a avea un gust mai deosebit, dar daca sunteti in insuficinta de timp puteti sa-l coaceti direct. Cat despre cartofi ar fi ideal sa alegeti cartofi de aceiasi marime pentru a-i inveli pe toata suprafata lor cu becon. 

In alta ordine de idei, va indem si pe voi sa preparati acest pui la cuptor cu cartofi si becon si cu siguranta ve-ti impresiona familia si prietenii. Daca va plac retetele noastre va invit sa incercati si Risotto cu ciuperci  este la fel o optiune perfecta pentru un pranz satios.

 

 

Ingrediente:

  • 1kg cartofi;
  • 1 pui (aprox. 1.2 kg);
  • zeama de la 1/2 lamaie;
  • 150g becon;
  • 50 + 25 ml ulei de masline;
  • 2 lingurite de ierburi de provincie;
  • 1 lingurita condimente pentru pui;
  • 1 lingurita paprika dulce;
  • coaja rasa de la o lamaie;
  • 2 lingurite sare;
  • 0.5 lingurite piper negru;
  • 2-3 catei de usturoi maruntiti;
  • jumatate de lamaie;
  • jumatate de capatina de usturoi.

 

 

Pasii:

  • Pentru inceput luam un bol, in care adaugam toate condimentele si amestecam pentru a integra toate ingredientele.
  • Mai apoi, intr-un alt bol punem 2 lingurite de condimente, acest amestec il pastram pentru cartofi cu becon.
  • Dupa care peste restul de condimente adaugam uleiul si zeama de lamaie, amestecam foarte bine pentru a forma un ulei aromat.
  • Urmatorul pas este sa luam un vas termorezistent si sa punem puiul, incepem sa il ungem cu uleiul aromat pe toate partile inclusiv si interior. Ca mai apoi sa-l acoperim cu o folie alimentara si sa il dam la frigider peste noapte.
  • Mai apoi invelim fiecare cartof in parte cu o felie de becon si ii punem intr-un alt bol incapator. Peste cartofii adaugam amestecul de condimente pastrat anterior si 25 ml ulei de masline.
  • In continuare scoatem puiul de la frigider si adaugam in interiorul acestuia jumatatea de lamaie si cea de usturoi. Ii legam si picioarele, iar aripile le sucim la spate pentru a nu se arde.
  • Dupa care, aranjam cartofii unul cate unul imprejurul puiului, iar cu ajutorul unei pensule ungem atat cartofii cat si puiul cu uleiul aromat ramas si daugam si 50 ml de apa pentru a se pastra cartofii cat mai suculenti.
  • Acoperim tava cu folie de aluminium si o dam la cuptorul setat la 200 °C pentru 1h 15min.
  • Dupa 1 h si 15min scoatem folia de aluminiu, pentru a-i forma o crusta si bagam tava in cuptor pentru alte 15 min.
  • Cam asa arata puiul cu cartofi si becon la scoaterea din cuptor, apetisant si foarte suculent.
  • Puiul cu cartofi si becon se serveste alaturi de o salata.

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: