Salata ruseasca suba / VIDEO

Pentru mai multe video-uri accesati canalul nostru de Youtube.

Descrierea:

Salata suba este o reteta ruseasca si se prepara din peste marinat, legume fierte si maioneza, de asemenea este o salata traditionala ce se gaseste de cele mai multe ori pe masa de sarbatoare. Secretul acestei salate consta anume in straturile asezate corect si legumele date prin razatoare , in nici un caz nu taiem legumele cubulete, astfel nu va avea gustul perfect. Pestele se combina perfect anume cu stratul de ceapa, iar cartofii sa fie alaturi de stratul de morcovii si bineinteles de sfecla, in acest mod vom putea savura cea mai gustoasa salata de suba.

Salata de suba, am ales sa o prepar dupa metoda matusi mele, si anume cu doua straturii de macrou marinat. Deoarece aceasta ii confera un plus de gust salatei si impreuna cu legumele fierte se combina de minune. Ideea de decor a acestei salate am preluat-o de la mama mea, mia placut foarte mult incat m-am decis sa o decorez si eu in acest fel. Este deosebita ca spect si cu siguranta va impresiona toti musafirii. La salata suba am folosit maioneza facuta in casa iar reteta o gasiti pe blog cu toate explicatiile  Maioneza rapida in 2 minute. 

Macroul, de asemenea l-am marinat in conditii de casa , si am ales sa il fac fileuri pentru a-mi facilita procesul de pregatire. Metoda de filetare si reteta in intregime o gasiti la fel pe blog  Macrou marinat facut in casa ( seleodka)

Asadar va invit si pe voi sa preparati aceasta salata delicioasa si sa incercati metoda cu doua straturi de macrou, cu siguranta  va disparea prima de pe masa de sarbatoare.

Ingrediente:

  • 2-3 cartofi fierti;
  • 3 morcovi fierti;
  • 3 sfecle fierte;
  • 4 fileuri de macrou marinat / hering;
  • 1 ceapa;
  • 1 leg de patrunjel tocata marunt;
  • 4 oua fierte;
  • 500g maioneza de casa;
  • sare;
  • piper.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele, fierbem din timp legumele si le lasam sa se raceasca complet.
  • Dupa care, cu ajutorul unei razatoare cu orificiile mari radem rand pe rand: cartofii, morovii si sfecla rosie. Taiem foarte marunt o ceapa si macroul marinat.
  • Mai apoi putem incepe asamblarea salatei, luam o farurie in forma ovala si adauga primul strat de macrou(jumatate din cantitate), il distribuim pe toata suprafata si adaugam peste el si ceapa maruntita urmata de un strat subtire de maioneza.
  • Dupa care adaugam un strat de carofii pe care il condimentam cu foarte putina sare si piper si iarasi adaugam un strat subtire de maioneza.  Urmeaza morcovul si inca o data maioneza.
  • Continuam cu un strat de macrou si maioneza, urmat de un strat de cartofii pe care la fel ii condimentam cu sare si piper, adaugam  maioneza . Urmeaza un strat de mocov si maioneza si fanalizam cu sfecla la care daugam un strat mai consistent de maioneza, nivelam foarte bine pe toata suprafata si dam salata de o parte.
  • Urmatorul pas este separarea albusurilor de galbenusuri, pe care le dam separat printr-o razatoare cu orificiile mici. La fel procedam  cu morcovul si sfecla rosie.
  • Astfel, avand toate ingredientele, putem forma decorul.
  • Dam salata la frigider pentru 3-4 ore sau cel mai bine peste noapte.
  • Se serveste ca atare, este extrem  de satioasa si  delicioasa.
                Pofta buna  !!!

3 comentarii la „Salata ruseasca suba / VIDEO

  • ianuarie 4, 2019 la 11:53 am
    Permalink

    am pregatit șub[ nu o data dar asta e deosebită, arată apetisant

    Răspunde
    • ianuarie 4, 2019 la 1:45 pm
      Permalink

      Merci mult!!! Sper sa incerci si reteta mea cu doua straturi de macrou…

      Răspunde
  • ianuarie 4, 2019 la 11:55 am
    Permalink

    Am pregatit șubă nu o data cu diferite ocazii, dar asta e deosebită, arată apetisant . Multumim pentru reteta!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: