Fursecuri americane cu ciocolata

Descriere:

Fursecurile cu ciocolata este una dintre retetele foarte cunoscute, usor de facut, si mai ales pe placul tuturor. Acesti biscuti sunt absolut minunati, sunt moi in interior si crocanti la exterior si se pot servi alaturi de un pahar de lapte rece sau de o cafea.

Din fericire, reteta este extrem de simpla si se prepara foarte repede si usor. Avem nevoie in primul rand de unt gras (80-83% grasime)  la temperatura camerei. Am folosit doua tipuri de zahar, alb si brun, asta pentru a conferi biscuitilor consistenta perfecta dar si pentru un gust deosebit. Ciocolata trebuie sa fie neaparat amaruie. Contrastul dintre dulce si amarui vor face fursecurile mult mai delicioase.Pentru a forma biscuiti cu ciocolata am folosit o lingura de inghetata, insa se poate folosi si o lingura obisnuita, important este sa le facem de aceiasi marime, pentru a se coace uniform. Pe langa ciocolata  mai putem adauga in biscuiti nuci, alune, stafide sau orice va place voua.

Un alt secret la cesti biscuiti este sa nu-i coacem prea mult. Atunci cand ii scoatem din cuptor trebuie sa fie usor moi, pentru ca in timp ce se racesc, se intaresc. Mie imi place sa-i servesc mai moi de aceia ii coc mai putin.

  Asadar pentru iubitorii de ciocolata, va invit sa incercati aceasta reteta de fursecuri si astept cu mare drag sugestiile si opiniile voastre legate de aceasta reteta. iar pentru o alta reteta minunata, va invit sa incercati si 

Biscuiti cu fulgi de ovaz si iaurt .

PortiiTimp de preparareTimp total
620min40min

Ingrediente:

  • 140g unt;
  • 60g zahar alb;
  • 60g zahar brun;
  • 2 oua;
  • 250g faina;
  • 1 lingurita praf de copt;
  • 0.5 lingurite bicarbonat de sodiu;
  • 150g fulgi de ciocolata;
  • 1 lingurita extract de vanilie;
  • un varf de sare.

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele.

  • Dupa care intr-un bol adaugam untul si cele doua tipuri de zahar, maixam pana obtinem o compozitie cremoasa.

  • Mai apoi adaugam ouale si mixam dupa fiecare in parte. Tot aici adaugam si extractul de vanilie si mixam ca sa il incorporam in compozitie.

  • Urmatorul pas este amestecarea ingredientelor uscate adica: faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea. Amestecam totul cu o lingura .

  • Adaugam amestecul de faina peste cel de unt si iarasi mixam totul, eu am ales sa adaug faina in doua ture asta pentru a se amesteca ingredientele foarte bine.

  • Renuntam la mixer si adaugam fulgi de ciocolata, amestecam totul cu o paleta pana incorporam  ciocolata si compozitia noastra este gata pentru a forma biscuitii. In poze o sa observati si cam cum ar trebui sa arate consistenta aluatului.

  • Formam biscuiti cu ajutorul unei linguri de inghetata si ii adaugam intr-o forma tapetata cu hartie de copt. Introducem tava la cuptorul preancalzit de 180°C timp de 20 min. Daca aveti un cuptor mai puternic, setatil la 160°C.

  • Pe parcursul coacerii biscuiti  isi dubleaza volumul de aceia ar trebui sa lasam spatiu intre fiecare biscuit. Din pacate poza nu este atat de clara.

  • Dupa ce sau copt putem scoate tava din cuptor, lasam biscuitii sa se raceasca dupa care ii putem servi.

  • Fursecurile cu ciocolata se pot servi la micul dejun sau ca gustare intre mese.

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: