Salata orientala de post

Descriere:

Salata orientala este una din cele mai intalnite retete in bucataria romaneasca, aceasta  este  foarte gustoasa si satioasa. Se prepara extrem de usor si poate fi modificata in functie de ce avem prin casa. Pentru cei care tin post este o optiune foarte buna pentru a  diversifica meniul  dar totodata si pentru a manca ceva gustos si sanatos. Avantajul acesteia este ca poate fi servita atat ca fel principal cat si ca aperitiv. Salata orientala se poate pregati in orice perioada , nu neaparat in post si putem combina legumele in functie de sezon. Ingredientele de baza sunt : cartofii, ceapa si maslinele. Foarte importanti sunt cartofii la aceasta reteta, ar fi de dorit sa procuram cartofii pentru fiert, din cei care nu se farama. Eu am folosit cartofii rosii care si-au pastrat foarte bine forma la gatit. Restul ingredientelor pot fi inlocuite  cum ar fi: castravetele poate fi proaspat sau murat iar gogosarul murat poate fi si el inlocuit cu cel proaspat. In perioada in care nu tinem post, ouale fierte sunt nelipsite in acesta salata, redandui salatei un plus de gust. La aceasta reteta am folosit ulei de masline dar se poate folosi orice ulei doriti. Iar pentru a obtine un gust perfect am adaugat si zeama de lamaie, aceasta poate fi inlocuita cu otetul. Salata orientala se lasa la frigider pentru cel putin 30 min, pentru a se combina toate aromele. Este nemaipomenit de delicioasa si se poate fi servita ca atare sau ca garnitura alaturi de o portie de peste.

Asadar, pentru cei care sunt amatori de salate  va indemn sa incercati acesta salata orientala de post si sunt sigura ca o sa va cucereasca si ve-ti dori sa o refaceti de fiecare data cand o sa aveti ocazia.

Ingrediente:

  • 4 cartofii fierti;
  • 1 ceapa rosie;
  • 150g masline;
  • 3-4 gogosari murati;
  • 5 castraveti murati;
  • 1 legatura marar;
  • 3-4 linguri ulei de masline;
  • 2 linguri zeama de lamaie;
  • 1 lingurita sare;
  • 0.5 lingurite piper;

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele necesare.

  • Dupa care tocam in cubulete medii  cartofi fierti, procedam in acelasi fel si cu celelante legume adica ceapa, mararul, gogosarul si castravetii murati.
  • Mai apoi adaugam maslinele, uleiul de masline, zeama de lamaie, piperul si sarea.
  • Amestecam totul cu doua linguri si dam salata la frigider pentru 30 min.
  • Se serveste ca atare sau alaturi de o bucata de carne.

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: