Steak de porc la cuptor cu cascaval si ceapa .

Descriere:

Dupa cum v-am obisnuit, nu trece saptamana fara sa va prezint o delicatesa, si de aceia, am ales ca in aceasta saptamana sa pregatesc inconfundabilul steak frantuzesc (snitel). Acest tip de snitel, se prepara cu ceapa sau rosii deasupra, preferata noastra fiind cea cu ceapa, dar se mai adauga si cascaval ras atat pentru un gust mai deosebit, cat si pentru a-i da o crusta solida, crusta avand rolul de a nu lasa carnea sa se usuce. Ca marinada am folosit 2 linguri de maioneza (pentru cei care prefera o maioneza de casa va recomand Maioneza rapida in 2 minute), nu prea multa maioneza , pentru a nui schimba prea mult gustul carnii. In pasii de mai jos o sa vede-ti si ca bucatile de carne se condimenteaza cu sare si piper pe ambele parti si ca in cateva clipe forma este gata sa fie pusa la cuptor. Desigur ca unii o sa se intrebe care este diferenta intre snitelul obisnuit si steak-ul de porc la cuptor cu ceapa si cascaval. Va spun eu, ca la steak nu este neaparat nevoie sa il batem cu ciocanul de batut carne si in plus nu stai sa prajesti fiecare bucata de carne in parte, nu este nevoie decat sa le pui pe toate intr-o tava si sa le bagi la cuptor, aceasta fiind si varianta mai sanatoasa. Pentru mai multe retete sanatoase nu ezitati sa rasfoiti in jos-ul paginii principale si sunt sigura ca aveti ce sa vedeti.

Asadar, de e o zi festiva sau o sarbatoare in familiile voastre, aceasta reteta este nemaipomenit de potrivita alaturi de un simplu platou cu legume.

 

 

Ingrediente:

  • 1kg carne porc (Steak + cotlet);
  • 250g cascaval ras;
  • 2 linguri maioneza de casa;
  • 2 cepe taiate julien;
  • 2 rosii taiate rondele;
  • 1 lingurita sare;
  • piper negru.

 

Pasii:

  • Pentru inceput pregatim ingredientele;

DSC_0147

 

  • Mai apoi, intr-o tava tapetata cu hartie adaugam carnea si incepem sa o condimentam pe fiecare in parte cu sare si piper. Atentie, nu condimentam prea mult cu sare pentru ca cascavalul si maioneza au si ele sare in compozitie.

 

  • Dupa care, intoarcem carnea pe partea cealalta si procedam exact la fel.

 

  • Urmatorii pasi sunt: ungerea carnii cu un pic de maioneza, adaugarea fasiilor de ceapa sau de rosii (la alegere, sau ambele dar separat) si adaugarea cascavalului ras.

 

  • Iar la final bagam tava la 200°C pentru 40 de minute. Desigur ca in dependenta de cuptorul fiecaruia, temperatura si timpul poate varia, insa nu prea mult.

DSC_0169

 

  • Rezultatul nostru arata extraordinar la scoaterea tavii din cuptor.

DSC_0170

 

  • Iata un platou satios pentru o zi cu musafiri.
DSC_0177
 

Pofta buna !!!

 

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: