Prajitura rasturnata cu ananas / VIDEO

Pentru mai multe video accesati canalul nostru de Youtube.

Descriere:

Prajitura rasturnata cu ananas – o prajitura spectaculoasa cu un gust deosebit.

Prajitura rasturnata cu ananas este desertul perfect atunci cand vrei sa te rasfeti cu ceva dulce. Are un gust dulce- acrisor si merge foarte bine alaturi de un pahar de lapte rece sau alaturi de un ceai aromat. Prajitura este foarte simplu de preparat si dupa cum a-ti vazut in video, amestecam toate ingredientele cu un tel. Pentru inceput am preparat caramelul din unt si zahar brun. Pentru a omogeniza caramelul am folosit si 2 linguri de sirop din conserva de ananas . Acest fel de caramel se face foarte usor, pentru ca zaharul brun are si el un gust usor caramelizat, asa ca nu trebuie fiert prea mult .Foarte mare atentie daca folositi o forma cu peretii detasabili pentru ca riscati sa va curga caramelul. Sfatul meu ar fi sa folositi o tava obisnuita. La aceasta reteta am folosit ananasul din conserva dar se poate folosi si anansul proaspat. De asemenea, am folosit si visine din compot dar dupa parerea mea cel mai bine este sa folositi visine confiate. Blatul prajiturii este unul foarte simplu de preparat. Trebuie doar sa amestecam toate ingredientele cu un tel si cam atat. Important la prajitura rasturnata cu ananas este sa avem toate ingredientele la temperatura camerei. Se toarna compozitia peste ananas si caramel si se baga la cuptorul preancalzit timp de 40 min (temperatura poate insa varia un pic fiindca cuptoatele sunt si ele diferite). La final obtinem o prajitura pufoasa si delicioasa cu un gust usor caramelizat. Asadar va invit si pe voi sa incercati reteta mea de prajitura rasturnata cu ananas si sa ii bucurati pe cei dragi.

Ingrediente:

  • 3 oua;
  • 200g zahar;
  • 150g iaurt;
  • 100 ml ulei;
  • 320g faina;
  • 1 plic zahar vanilat;
  • un varf de sare;
  • 2 lingurite praf de copt;
  • 1 conserva ananas de 500g.

Pentru caramel:

  • 20 g unt;
  • 3 linguri zahar brun;
  • 2 linguri sirop de ananas;
  • visine din compot sau confiate.

Pasii:

  • Pentru inceput ungem o forma cu unt si aranjam feliile de ananas si visinele astfel incat sa umplem toata suprafata tavei.
  • Dupa care intr-un ibric la foc incet  vom pune untul, zaharul brun si siropul de ananas. Timp de 2-3 min amestecam totul pana cand zaharul si untul se topesc .
  • Cat caramelul este inca destul de cald il turnam peste feliile de ananas astfel incat sa avem pe fiecare felie de ananas cate un pic din caramel.

9

  • Intr-un bol adaugam ouale, zaharul, zaharul vanilat si sarea si amestecam totul cu un tel.
  • Mai apoi adaugam iaurt si uleiul si amestecam dupa fiecare in parte pentru a imbina ingredientele mai bine.

1617

  • Iar la final adaugam faina si praful de copt si amestecam pana cand nu mai avem cocoloase. Adaugam si cele 3 felii de ananas si le maruntim cu un cutit.
  • Transferam compozitia peste ananas si caramel, scuturam un pic forma astfel incat sa uniformizam aluatul si o introducem la cuptorul preancalzit de 170°C pentru 40 min.
  • Dupa ce scoatem tava din cuptor o rasturnam pe o farfurie si o lasam sa se raceasca pentru 20 – 30 min.

25

  • Se serveste calduta sau rece dupa preferinte alaturi de un ceai sau o cafea.
DSC_0189

Pofta buna!!!

Un comentariu la „Prajitura rasturnata cu ananas / VIDEO

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: