Burger de vita la gratar/ VIDEO

 

Pentru mai multe video accesati canalul nostru de Youtube.

 

Descrierea:

Burger de vita la gratar – un pranz satios si absolut delicios.

Reteta de burger la gratar este una din preferatele familiei mele si este ideala pentru oricine prefera sa manance un burger sanatos. Desigur ca putem opta pentru un burger mancat in fast- food dar va asigur ca nu se compara cu cel care il pregatim acasa. Burgerii se pot pregati atat cu carne tocata de vita cat si cu pui, porc sau chiar peste. Un burger de vita este simplu de facut si ne scoate mai mereu din impas atunci cand nu mai stim ce sa gatim. Pentru acesta reteta am optat pentru carne de vita tocata, foarte important ca aceasta sa fie proaspata si de buna calitate pentru a obtine burgeri gustosi. Bineinteles ca puteti opta si pentru un amestec de vita si porc insa eu prefer sa pun doar de vita. Chiflele le alegeti pe cele care va plac mai mult de exemplu integrale sau simple cu faina alba. Eu am ales sa gatesc burgeri pe gratar pentru a avea un gust perfect insa se poate folosi si o tigaie gril incinsa bine. Iar pentru a asambla burgerul am folosit salata verde, rosii si castravetii. Ceapa am gatito pe gratar pentru un plus de aroma. Insa voi puteti personaliza burgerul in functie de dorinte, cum ar fi: cu spanac, ceapa caramelizata sau castraveti murati. Ca sos am folosit iaurt pentru ca il gasesc mult mai sanatos. Se poate folosi de asemenea ketchup, mustar sau maioneza in functie de ce preferati voi. Daca sunteti si voi amatori de burgeri va invit sa incercati reteta mea.

 

Ingrediente:

  • 650g carne de vita tocata;
  • 4 chifle pentru burgeri;
  • 2 cepe;
  • cateva frunze de salata;
  • 2 rosii;
  • 2 castravetii;
  • 2 linguri de ulei;
  • 1 lingurita sare;
  • 0.5 lingurite  piper negru.

Pentru sos:

  • 150g iaurt de 10%;
  • 1 lingurita mustar;
  • sare si piper dupa gust.

 

Pasii:

  • Pentru inceput condimentam carnea tocata cu sare si piper si amestecam totul dupa care impartim amestecul in 4 parti egale. Ungem cu ulei o presa speciala pentru burgeri si formam burgerii insa se pot forma si cu manile.
  • Mai apoi pe un gratar incins punem burgerii si ceapa si coacem pe ambele parti. Iar la final punem si chiflele si le lasam sa se rumeneasca pentru maxim 2 min.
  • Dupa care pregatim sosul din iaurt, mustar, sare si piper amestecam totul si sosul nostru este gata.
  • Pentru a asambla burgerii voi pune sos pe partea de jos a chiflei continui cu o frunza de salata, carne, rosii si castraveti, adaug si ceapa iar la final acopar cu cealalta parte a chiflei unsa cu sos de asemenea.
  • Se servesc burgerii alaturi de sosul preferat sau ca atare.
DSC_0241

Pofta buna!!!

 

2 comentarii la „Burger de vita la gratar/ VIDEO

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: