Salata de naut cu legume
Descrierea:
Salata de naut este o salata de vara foarte usoara si satioasa care se poate servi ca fel principal sau ca aperitiv. Nautul este o sursa excelenta de fibre si este plin de nutrienti, iar aceasta este un motiv in plus pentru a-l include mai des in meniul nostru. Salata aceasta are in compozitie si brinza feta, potrivindu-se perfect cu restul ingredientelor. Anumite ingrediente pot fi insa schimbate , cum ar fi: ceapa verde cu ceapa obisnuita sau nautul cu fasole. In zilele in care simtiti nevoia sa mancati ceva sanatos , va recomand aceasta salata care se prepara foarte rapid.
Ingrediente:
- 2-3 linguri ulei de masline;
- 1 lingura suc de lamaie;
- 1 lingurita paprica dulce;
- 100g rucola;
- 1 ardei dulce;
- 1 ardei iute;
- 3-4 fire ceapa verde;
- 100g rosii chery;
- 350g naut fiert;
- 40g branza feta.
Pasii:
- Petru inceput pregatim ingredientele.
- Dupa care preparam dressingul. Intr-un bol punem uleiul, sucul de lamaie, paprica dulce si sarea si amestecam totul.
- Asezonam rucola cu cateva linguri de dresing si amestecam usor.
- Maruntim restul ingredientelor cum ar fi : rosiile chery, ardeiul dulce si ardeiul iute.
- Intr-un bol punem nautul, rosiile chery, ardeiul dulce, ceapa verde, ardeiul iute si adaugam restul de dressing si amestecam.
- La final asamblam salata de naut cu rucola si branza feta.
-
Pofta buna!!!
Super rețetă, neapărat o să-i fac și eu. Inafara de humus nu făceam nimic alt ceva înainte. Sunt o norocoasă că pot profita de rețele tale și le voi face cu încrede.