Paste carbonara/ VIDEO

 

Pentru mai multe video vizitati canalul nostru de Youtube

 

Descriere:

Paste carbonara este o reteta de paste cu putine ingrediente si extrem de usor de facut.  Pentru aceasta reteta aveti nevoie de bacon sau pancetta (bacon italian), parmezan si oua. Pastele vi le recomand pe cele italiene preparate din faina de griu dur. Iar pe parmezan vi-l recomand pe cel triunghiular, este mult mai gustos. Si asta este totul, foarte simplu si rapid. Eu va doresc pofta buna si va sugerez sa preparati si voi metoda mea de paste carbonara.

 

Ingrediente:

  1.  3 oua;
  2.  300g spaghete;
  3.  2 lingurite sare;
  4.  0,5 lingurite piper negru;
  5.  200g bacon (sau panceta);
  6.  50g parmezan.

 

Pasii:

  • Intru-un bol punem 3 oua, 0,5 lingurite de piper negru si 3 linguri de parmezan. Amestecam cu o furculita pina se incorporeaza parmezanul.

DSC_0216

 

  • Punem apa intr-o cratita la fiert. Dupa fierbere adaugam sarea.

DSC_0235

 

  • Adaugam pastele si le lasam la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.

DSC_0237

 

  • Intre timp punem baconul intr-o tigaie la foc incet.

DSC_0223

 

  •  Dupa ce sa rumenit adaugam  citeva linguri de apa din paste si lasam sa fiarba timp de 1-2 min.

 

DSC_0233

 

  • Scoatem pastele si le adaugam peste bacon.

DSC_0242

 

  • Dupa ce oprim focul adaugam amestecul de oua cu parmezan si piper negru.

Capture

 

  • Amestecam pina se uniformizeza pastele cu ouale si baconul.

DSC_0245

 

  • Mai presaram ceva parmezan si poftiti la masa !!!

DSC_0249

 

 

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: